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以前在大阪的時候,想吃油飯就會衝去高島屋地下一樓的買場消費,
自從來到東京後,想吃卻不知道要去哪裡買,也懶得找,決定自己做油飯~~
但是日本沒有賣長糯米,只有賣短糯米,日文叫做「もち米」
外婆版家鄉味油飯
作法:2人份
糯米1杯+水7格
木耳1朵
香菇4朵
紅蘿蔔絲適量
筍絲適量
(魷魚.肉絲等可自由添加)
醬油0.5大匙
味精1小匙
鹽巴1小匙
將所有材料爆香,之後加入糯米炒一炒即可~!
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