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以前在台灣想吃scone的時候,就會跑去肯德基花個25塊錢吃吃

到了日本..雖然肯德基也有賣,可是因為家裡附近沒有肯德基..(而且日本肯德基也不好吃)

每次都是去星巴克的時候,點貴森森的巧克力/藍莓scone(￥210)

雖然真的好吃~可是每次都花錢花的好心痛啊..

這個周末決定自己挑戰做scone~

 IMG_6933.JPG  

食譜(參考日文食譜:覚えておきたいお菓子)+依自己的口味調整

(大概可以做8個左右*三角形)

低筋麵粉180~200克

中筋麵粉80克(食譜是用高筋麵粉80克)

發粉1大匙

奶油60克

砂糖40克

雞蛋1顆

牛奶80ml

巧克力豆適量

鹽1小匙

全部混合揉成麵糰後,捏成高2公分(一個指節左右吧)的四方形麵團,接著放冰箱20分鐘醒麵糰~

之後看想要吃什麼形狀~就把麵團切成什麼形狀

我是切成三角形▲▲▲

烤箱180度,烤20分鐘左右就完成啦~

吃不完就放冷凍~要吃的時候拿出來烤一烤就可以囉

 

 

 

 

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