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牛蒡是很健康的食材,感覺也很常在日本的定食中出現的小菜
或是做為味噌湯的配菜出場~
雖然處理有一點點小麻煩~但是真的很好吃喔~~
牛蒡作法
食材
牛蒡兩根
紅蘿蔔絲(可加可不加)
醬油1.5大匙
砂糖1大匙
味精1小匙
作法
先將牛蒡用湯匙將薄博的外皮刮掉,然後再切絲泡水(可以讓牛蒡變的白一點點)
在直接炒一炒加入調味料拌勻就可以了喔~
非常簡單的一到菜色
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- Dec 16 Wed 2015 13:43
炒牛蒡
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