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牛蒡是很健康的食材,感覺也很常在日本的定食中出現的小菜

或是做為味噌湯的配菜出場~

雖然處理有一點點小麻煩~但是真的很好吃喔~~

 

牛蒡作法

食材

牛蒡兩根

紅蘿蔔絲(可加可不加)

醬油1.5大匙

砂糖1大匙

味精1小匙

作法

先將牛蒡用湯匙將薄博的外皮刮掉,然後再切絲泡水(可以讓牛蒡變的白一點點)

在直接炒一炒加入調味料拌勻就可以了喔~

非常簡單的一到菜色

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